15 min | |
4 personnes |
1 c. à s. | d’huile |
1 kg | de carottes |
2 | oignons |
2 | gousses d’ail |
1/2 c. à c. | de cannelle |
1/2 c. à c. | de cumin |
1/2 c. à c. | de gingembre |
sel, poivre | |
1,5 L | de bouillon de légumes |
1 c. à s. | de purée de noisettes |
Facultatif : | on peu éventuellement ajouter de la crème et du persil |